Am 20.09.1961 erfand Karl Kroyer aus Dänemark das Schmiedegussverfahren für Gusskochgeschirr, und patentierte dieses Verfahren. Es wurde ausschließlich für den skandinavischen Markt produziert.

Diese Herstellungsart war bis dato in Mitteleuropa unbekannt. In Deutschland, England und Italien wurden 1980-1990 Pfannen und Kasserollen + Töpfe aus einer 4 mm starken Blechscheibe gepresst, die dadurch unter einer hohen Bodenspannung stehen, in kürzester Zeit verzieht sich der Boden des Kochgeschirrs.

Aus diesem Grund wurde das Schmiedegussverfahren entwickelt. Durch das verziehen (der Topf bekommt am Boden eine Beule) wird die Energieaufnahme unterbrochen.

Das kochen und Braten wird unmöglich da 60% der Energie verloren geht, weil das Geschirr nicht plan auf der Heizplatte stehen kann. Am 20.10.1980 kaufte und übernahm Georg Baersch die Gussformen und das technische Know How.

Mit der soliden Art unseres Vertriebs und der 1981 neu gegründeten Firma Garantguss Georg Baersch GmbH haben wir bereits in Europa und der Welt mit großem Erfolg Millionen von Haushalten das Gusskochgeschirr Garantguss bekannt gemacht.